En kaka på bara två ingredienser. Tänk er det. Det låter nästan FÖR lätt.
Och konstigt.
När min jobbarkompis tipsade mig om den här kakan var jag skeptisk, men jag var ju ändå tvungen att prova.
För den ena ingrediensen är Nutella.
Och med Nutella kan det ju inte bli äckligt tänkte jag.
Den här kakan är löjligt enkel och den är dessutom glutenfri. Enda ingredienserna är Nutella och ägg.
Så här gjorde jag.
Nutellakaka
4 ägg (mediumstora)
2,5 dl Nutella
Florsocker till dekoration
Ev. färska bär till dekoration
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa äggen i ca 5-7 minuter.
Äggen ska bli riktigt fluffiga och vita, som nedan.
Under tiden som äggen vispas (om du har en maskin som gör jobbet) kan du hälla upp Nutella i en skål som tål micron.
Värm Nutellan i 30 sekunder i micron så att den blir lite mjukare.
När äggen är färdigvispade är det dags att blanda ihop dem med Nutellan.
Häll på en tredjedel av äggblandningen på Nutellan och vispa försiktigt ihop det.
Upprepa tills all äggsmet är tillsatt och smeten ser ut så här.
Smöra och bröa en springform som är ca 22-24 cm i diameter. Jag bröade med lite mjöl och kakao.
Vill man ha glutenfritt kan man klä formen med bakplåtspapper, men pensla gärna med smör under ändå.
Sätt in i ugnen i ca 25 minuter. När kakan är klar är den inte lös i formen, utan ganska fast.
Ta ut och låt svalna.
Jag tycker kakan var godast kylskåpskall dagen efter den bakades.
Kakan är inte seg som en kladdkaka utan lösare och fluffigare, och den smakar vääääldigt mycket Nutella.
Den är godast med lite pudrat florsocker och färska jordgubbar till, och ev en klick vispad grädde eller vaniljglass.
Hoppas ni gillar den!
KRAM!